Paleo letut.

Meillä tehdään paleo lettuja aika usein, siis oikeasti monta kertaa viikossa: treenin jälkeen, aamupalaksi, välipalaksi... Millon vaan mieli tekee! Näitä lettuja on mielettömän helppo tehdä ja maistuu perheen pienimmillekin :)

Paleo letut:

• 1,5 kypsää banaania
• 3 kananmunaa
• 2 rkl mantelijauhoja
• ripaus ruokasoodaa
• 2 rkl mantelivoita/cashwevoita tai vastaavaa (valinnainen)
• kookosöljyä paistamiseen

Ohje tekemiseen on helppo: laita kaikki ainekset kippoon. Vedä sauvasekoittimella tasaiseksi mössöksi. Anna turvota hetkinen. Paista pannulla miedolla lämmöllä kookosöljyssä. Itse paistan aina kolme pientä lettua kerralla kääntämisen helpottamiseksi.

Kaikki ainekset kippoon.

Sauvasekoittimella tasaiseksi.

Paistetaan pannulla miedolla lämmöllä.

Tällä kertaa tein lettujen kaveriksi mustikka-kookoskermaa eli sulatin mustikoita hetken mikrossa ja sekoitin sähkövatkaimella hetken kookoskerman kanssa, jolloin kookoskermasta tulee kuohkeaa.

Ja eikun herkuttelemaan!