Maailman parhaat burgerit.

Toissa viikonloppuna tehtiin itse hampurilaisia. Sämpylät ostettiin kaupasta (laiskana en jaksanut niitä alkaa leipomaan), mutta pihvit väkerrettiin itse. Mies on melkoinen mestari tekemään pihvejä lihasta kuin lihasta ja näistäkin jauhelihapihveistä tuli muutamalla raaka-aineella aivan loistavia

Viikonlopun parhaat burgerit

• hampurilaissämpylöitä
• tuore kurkku-sinappisalaattia (Felix)
• hampurilaiskastiketta (Mcennedy)
• rotukarjan jauhelihaa (800g)
• 1 kananmuna
• suolaa, mustapippuria, valkosipuli- ja sipulijauhetta
• cheddarjuustoa
• pari sipulia renkaiksi pilkottuna
• vihanneksia tms mitä haluaa laittaa burgerin väliin

Kumoa jauheliha suureen kulhoon. Lisää kananmuna sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi.



Muotoile taikinasta paksuja pihvejä esim. leivinpaperin päälle.



Paista pihvit kypsäksi (tai melkein kypsäksi) pannulla ja siirrä lautaselle odottamaan. Laita jokaisen pihvin päälle siivu cheddarjuustoa sulamaan.



Paista sipulirenkaita hetki voissa.



Laita hampurilaissämpylät leivänpaahtimeen ja paahda rapeiksi. Tämä onnistunee myös uunissa. Kokoa burgeri mieleisilläsi täytteillä ja ahmaise kitaasi

Voittaa pikaruokailoiden kengänpohja mätökkäät mennen tullen!


 Ps. Söin viisi