Bataattisosekeitto.

Pari päivää sitten pyörittelin käsissäni bataattia ja mietin mitä siitä voisi tehdä. Tokihan se voi aina vain keittää tai jos oikein jaksaa panostaa niin bataatista saa aivan loistavia uunissa! Tarkoituksena oli tehdä vain itselleni hiilariateria ja sosekeitosta oon haaveillut jo pitkään. Keittoa siis!

Yhden pienen ihmisen annos bataattisosekeittoa

• 300g bataattia
• loraus kevyt kermaa 
• nokare kermaa
• suolaa
• valkosipulijauhetta
• cayennepippuria 
• paahdettua sipulia (pussista)

Keitä bataatit. Jätä kattilaan hieman keitinvettä, jos suinkin muistat. Minä en muistanut. Lorauta bataatin sekaan kermaa ja lisää nokare voita. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää nestettä, jotta saat sosekeittoon haluamasi koostumuksen. Mausta ja nauti :)