Joku päivä sitten avasin jääkaapin ja mietin, että mitähän tekisi ruuaksi itselle ja tytölle. Alalokerosta löytyi pussillinen porkkanoita ja siitä syntyi ajatus tehdä pitkästä aikaa sosekeittoa!
Porkkanasosekeittoon tarvitset:
- porkkanoita (luonnollisesti) + muita vihanneksia jos haluat (itse laitoin yhden perunan)
- voita
- ruokakermaa
- sipulia + valkosipulia
- suolaa + mausteita
Pese, kuori ja pilko porkkanat. Sekaan voi pilkkoa myös perunaa ja kukkakaalia.
 |
| Valmiina keitettäviksi! |
Keitä porkkanat pehmeiksi. Kuullota sipuleita pannulla öljyssä tai pienessä määrässä voita. Lisää porkkanoiden joukkoon. Lisää nokare voita ja loraus ruokakermaa. Surruuta soseeksi sauvasekoittimella. Jatka vedellä tai ruokakermalla sosekeittoa niin pitkään kuin saat siitä haluamasi paksuista. Mausta hyvin.
 |
| Surrur. Soseeksi meni! |
Tarjoile esim. raejuuston kanssa. Viitseliäimmät paahtaa myös leipää kaveriksi 
 |
| Maistui sekä mulle että pikku-mimmille :) |
Helppoa, nopeaa ja halpaa. Ja samalla kertaa voi tehdä useammaksi päiväksi sosekeitot!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti