Iisibiisit ja terveelliset tortillat sekä banaani-suklaa-mössö.

Mun ehdoton lempi "cheat meal" on tortillat. Ne vaan on niiiiiin hyviä! Hirveesti alkoi viime viikolla tehdä taas niitä mieli, mut halusin kuitenkin välttää kaikki "turhat" kalorit ja väsäsin tortilloista hieman kevyempiä versioita.

Tortilloihin käytin:

• Santa Marian lisäaineettomia tortillalettuja
• Santa Marian lisäaineetonta tulista tacokastiketta
• 5% juustoa
• kevyt kermaviiliä
• salaattia (jäävuorisalaatti, tammenlehtisalaatti, tomaatti, kurkku, paprika, ananas, punasipuli)
• paistijauhelihaa

Ensin sekoitin kermaviiliin cayennepippuria, suolaa ja valkosipulijauhetta ja laitoin kastikkeen jääkaappiin maustumaan. Sen jälkeen pilkoin vihannekset ja tein selaatin ja raastin pienen kasan juustoa. Jauheliha olikin jääkaapissa valmiina paistettuna eli ei muuta kuin jauhelihaa tortillaletuille, mikroon vähäks aikaa lämpenemään, muut ainekset lettujen väliin ja ääntä kohti!

Karppaajat voi käyttää tortillalettujen sijasta jotakin suuria salaatinlehtiä niin ei tule niitä megapahoja hiiluja ;)

Yllättäen illemmalla alkoi tehdä myös jotain hyvää mieli niin piti kehitellä jotain pientä ja maistuvaa. Täältä oon löytänyt monia hyviä ja kevyitä herkkureseptejä ja banaani-suklaa-mössäkin taitaa olla samasta osoitteesta hieman varioituna tosin.

Banaani-suklaa-mössöön tarvitaan:

• pakastimessa kohmetettuja banskuja 1-2 kpl
• suklaa protskua
• raakakaakaojauhetta
• steviaa jauheena
• suklaasteviaa nesteenä

Banaanit kannattaa leikata paloiksi ennen pakastimeen laittoa eikä niitä kannata jäädyttää ihan ankkajäähän. Kohmetetut banskupalat surruutetaan sauvasekoittimella pehmeäksi mössöksi. Mössöön lisätään n. 1 skuuppi suklaaprotskua, 1-2 rkl raakakaakojauhetta, teelusikan kärjellinen steviaa jauheena ja muutama tippa suklaasteviaa. Makeutukseen voi käyttää toki muutakin mitä kaapista löytyy, multa sattui löytymään noita :) Ei ehkä ole kovin eroottisen näköistä kamaa, mut vei ainakin makean nälän!